반응형 취미 이야기/Drinks and Coffee6 식후 소화를 돕는 7 가지 음료 식후 소화를 돕는 7 가지 음료 여러분들은 식후에 더부룩하거나 소화가 잘 안되실 때는 어떻게 하시나요? 연구조사에 의한 바에는 소화를 돕는 음료들이 있습니다. 이번 글은 소화를 돕는 7 가지 음료를 소개해보겠습니다. 소화를 돕는 요소들이 들어있는 음료들은 소화기관의 활동을 원활하게 해주며, 장 건강은 기분이나 심장, 면역체계 등의 부분에서 중요한 역할을 하므로 건강상태를 유지하는데 중요합니다. 여러 가지 좋은 요소들이 들은 음료는 많이 있지만 그중 일상에서 쉽게 찾을 수 있고 만들 수 있는 7 가지 음료를 모아보았습니다. 1. Prune Juice(자두 주스) 신혼초 소화 불량으로 고생하던 시절, 시할머니께서 자주 권해주시던 prune Juice는 서양에서는 많이 알려진 소화제라고 할 수 있습니다. 또한.. 2021. 10. 28. 내 취향에 맞는 커피원두는 뭐지? - 커피에 대하여 2 내 취향에 맞는 커피 원두는 뭐지? - 커피에 대하여 2 지난번 포스트에서 커피원두의 풍미와 원산지에 대해 알아보셨다면, 어떤 로스트 원두가 내 취향에 맞는지 궁금하실 겁니다. 일반적으로 커피의 맛은 쓰다 라고 하시는 분들도 많으실 줄 압니다. 그러나 1980년대를 지나며 더 많은 풍미를 제공하는 스페셜티 커피들이 생겨나고 있습니다. 로스트(Roast) 기술의 발달도 많은 고품질의 원두의 매혹적인 맞을 즐기실 수 있습니다. 1. 로스트 레벨에 따른 커피의 분류. 커피 원두의 로스팅(볶는 정도) 수준은 10-20 년전 만해도 그다지 차이가 없었지요. 미디엄 또는 다크 정도로 구분되었었지만, 지금은 라이크 로스팅들 그 레벨이 세분화되어 맛과 풍미의 다양성이 확대되었습니다. Light Roast Coffee .. 2021. 4. 9. 커피 향으로 시작하는 일상 - 커피에 대하여 1 커피 향으로 시작하는 일상 - 커피에 대하여 1 아침에 일어나자마자 내리는 한잔의 커피는 후각을 자극하고, 미각을 돋우는 삶에 있어 활력소가 됩니다. 아마도 많은 분들이 하루 한두 잔 정도의 커피를 마시며 살아갑니다. 그럼 커피에 대해 몇 편에 걸쳐 좀 더 알아봐야겠지요. 따뜻하고 편안한 커피의 향기는 아침에 가장 먼저 후각을 자극하는 완벽한 냄새이며, 자극적인 카페인은 하루를 보낼 수 있는 힘을 줍니다. 그러나 완벽한 한잔의 커피에는 우리가 알아야 할 정보가 많습니다. 최고의 브랜드뿐만 아니라 커피의 종류, 재배 지역, 로스트 스타일, 그라인드 스타일, 양조 방법도 고려해야 합니다. 여행을 자주 할 수 있다면, (지금은 해외여행은 단지 희망일 뿐이 지만), 베스트 커피 원산지를 찾아 경험해 보는 것도 .. 2021. 3. 27. Gin - 신장질환을 치료하는 시도로 만들어 진 음료. Gin - 신장질환을 치료하는 시도로 만든 진(Gin) 음료. 진(Gin)의 탄생 진은 16 세기에 네덜란드의 화학자 인 프란시스쿠스 실부스(Franciscus Sylvus) 박사가 신장 질환을 앓고 있는 사람들의 피를 정화하려는 시도로 만들었습니다. Sylvus은 이 음료를 genièvre라고 이름 지었는데, 이는 "두송"이라는 라틴어에서 우래 되었다고 합니다. 영국에서 진의 대량 생산은 윌리엄 3세가 프랑스에 대한 원한을 사용하여 프랑스에서 값 비싼 주류 수입을 금지하고 대중을 위해 진을 저렴하게 만들자 곧 이어졌습니다. 진(Gin)의 특성 진은 시리얼 곡물 (보통 옥수수, 호밀, 보리, 밀)을 섞어 만든 가벼운 바디(light-bodied)의 주류입니다. 주니퍼 베리가 주된 풍미와 아로마 노트를 제.. 2021. 2. 18. Grasshopper cocktail - 민트초코를 좋아하세요? Grasshopper cocktail 민트 초코를 좋아하세요? Ingridients - 30ml Crème de menthe - 30ml Crème de Cacao white - 30ml Cream How to make Shake all ingedients well and doublestrain into a chilled Martini glass. Garnish with a floating mint leaf. 오늘은 글라스하퍼(Grasshopper) 칵테일에 대해 이야기해보겠습니다. Grasshopper는 매우 단순한 오래된 클래식 음료입니다. 이 맛있는 칵테일은 초콜릿 민트 밀크 셰이크 맛이 나고 그 이유로 호불호가 많이 갈리는 칵테일입니다. 그러나 여전히 민트 초토를 좋아하시는 분들은 즐겨 찾는 음료.. 2021. 1. 29. 칵테일 트랜드 변천사를 아시나요? Do you know about 100 years of Cocktail Trends? 칵테일의 역사가 100년을 넘은 지금도 우리는 잘 알려진 칵테일을 기억하고 있습니다. 마티니, 맨해튼, 코즈모폴리턴 등등... 여러분은 어떤 칵테일을 기억하시나요? 오늘은 칵테일의 변천사를 시대별로 돌아보며, 글로써 나마 그 맛을 음미해보면 어떻까요? 1910's: Old Fashioned Old Fashioned는 20세기 초의 가장 인기있는 칵테일 중 하나입니다. 설탕과 bitter의 씁쓸한 맛을 첨가하여 맛의 풍미를 향상하고, 오렌지의 향이 후각을 자극시키므로 뒷맛을 살려줍니다. 일반적으로 버번(Bourbon) 베이스의 칵테일이나 좀 더 강한 맛을 느끼길 원하는 사람들은 블랜디드 위스키로 대체하곤 합니다. 개인적으.. 2021. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
