반응형 삼페인1 [Pairing Wine] 식사 전에 마시기 좋은 와인 [Pairing Wine] 식사 전에 마시기 좋은 와인 아페리티프 ( Aperitif )의 어원 애피타이저는 영어로 appetizer라고 하며, 전채요리 즉 식욕을 돋우기 위해 식사 전에 나오는 간단한 요리를 말합니다. 애피타이저 ( appetizer)의 어원은 프랑스어 appetissant (식욕을 돋우는)에서 유래 된 단어입니다. 보통 식사 모임이나 파티에서 식사를 하기 전 아페리티프 ( Aperitif)와 함께 하는 요리입니다. 그럼 애피타이저와 어울리는 아페리티프 와인은 무엇일까요? 아페리티프 ( Aperitif ) 의 종류 아페리티프의 종류에 대해서는 많이 있지만, (와인, 칵테일, 맥주, 등등), 오늘은 와인을 이용한 아페리티프에 대해서만 이야기해보겠습니다. 저의 경험으로는 많은 이들이 삼페인.. 2021. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
